Nos Produits sont d'ICI !
Nos producteurs locaux ont du talent et nous sommes fiers de vous proposer leurs produits issus
du savoir-faire traditionnel de ces hommes et ces femmes passionnés.
Découvrons-les dans ce blog !
BERNARD ET SOPHIE ont réhabilité un ancien marais sur la route d ors.
ils y font pousser de la salicorne ab, ils la cultivent depuis 2009.
la salicorne est un légume de la mer qui pousse à l etat sauvage au bord des lagunes d eau salée, cette plante halophyte appécie en effet l humidité.
la récolte est d environ 700 kilos, elle s étend de juin à aout, toute la production est artisanale.
la salicorne des marais charentais bénéficie de deux certifications; signé poitou-charentes et agriculture biologique.
à découvrir la salicorne au vinaigre, en velouté ou au naturel.
LE VIGNOBLE DE L ILE D OLERON.
labéllisé vignobles et découvertes pour la premiére fois en 2014, le vignoble d oléron a obtenu avec succés le renouvellement du label en 2017.
en parcourant le vignoble , vous découvrirez l originaité de notre destination oenotouristique insulaire, la qualité et la variété de son offre de vins, découvrez la richesse de l allaince gastronomique des produits de la mer et des vins de notre terroir.
tout nos produteurs produisent du vin de pays charentais, du pineau des charentes, du cognac et du jus de raisin.
découvrez le vignoble d oléron et sa gastronomie.
a l abri des murs d un ancien monastère trappiste du 17éme siécle, jean luc métayer vous fera découvrir sa bière à l ancienne sur levure, refermentée en bouteille . Fabriquée sans colorants ni conservateurs et non pasteurisée, la bière des naufrageurs a été récompensée par le fouquet d ors lors du concours national des bières à Nancy en 2000, 2006 et 2009.
Les Paniers Gourmands, pour faire plaisir ou se faire plaisir !
Pour les fêtes de fin d'année... pour changer du traditionnel bouquet de fleurs... pour vos cadeaux d'affaires ... !
Rien ne fait plus plaisir qu'un panier gourmand !
Gourmand'Oléron a sélectionné pour vous une gamme large de produits régionaux de grande qualité, à vous maintenant de réveiller votre gourmandise et de composer votre panier gourmand idéal ! Spécialités charentaises de la Terre ou de la Mer... il y a en pour tous les goûts.
Laissez-vous tenter ...
l ensoleillement exceptionnel d oléron nous permet d élaborer d exellents vins de pays.
plusieurs fois médaillés aux concours régionaux, nos vins blancs, rouges, et rosés se marient trés bien avec nos produits locaux: huitres, moules, poissons.....
ce sont des vins de vacances à déguster absolument!
Vous êtes vous déjà demander ce que signifient les initiales XO, VSOP ou VS ?
Un V.S. (pour Very Special), aussi appelé *** (ou 3 Etoiles) est un Cognac d’au moins deux ans et demi, la plus jeune des eaux-de-vie qui le compose a moins de quatre ans et demi.
Un V.S.O.P. (pour Very Special Old Pale), également appelé Réserve, a entre quatre ans et demi et six ans et demi d’âge ;
Un Napoléon, ou X.O. (pour Extra Old), appelé aussi Hors d’âge, a au minimum six ans et demi.
La plupart des Maisons de Cognac utilisent des eaux-de-vie bien plus âgées que le minimum requis par la loi, ainsi un bon X.O. a le plus souvent un âge moyen de vingt ans. C’est alors qu’il donne alors le meilleur de lui-même.
eric bruneteau et le paté de ragondin.
Amateur de climat tempéré et pourvu d une capacité d adaptations déconcertante, le ragondin se sent bien en poitou charente. Et il s y plait d autant plus qu il n y rencontre aucun prédateur. Depuis plusieurs années Eric Bruneteau cotoie cet animal. il a commencé par etre piégeur professionnel. Puis la possibilité de vendre les peaux de ragondin s est offerte à lui. Il a donc créé en 1984 une petite entreprise dans l idée de valoriser cet animal. En 1987, Eric Bruneteau a eu l idée de créer le parc myocastor ( ragondin ) situé à Dolus d Oléron.
En 1998, il se lance dans la production de viande. il crée un abattoir à saint hilaire de soubise en charente maritime, puis une conserverie aux normes européennes, condition absolue pour commercialiser les produits dans l union européenne.
Patés, rillettes, confits et civets garnissent les étals de plusieurs petits magasins à travers le poitou charente. la conserverie permet de s orienter vers la production d autres produits régionaux tel que le farci charentais, le grillon charentais.......découvrez ces produits 100% naturels et fort gouteux.
en octobre 1998, la moutarderie charentaise voit le jour à gourvillette en charente maritime. Cuisinier et patissier de formation, Jérome DUMOULIN a développé des produits typiquement régionaux. Jérome DUMOULIN devient ainsi l unique représentant de sa profession dans tout le grand-ouest de la france.En 1999, il obtient la mention spéciale " saveur Poitou-Charentes" du concours de produits régionaux grace à sa moutarde à l ancienne ainsi qu en l an 2000 pour son vinaigre.En 2008, il obtient le statut de MAITRE ARTISAN .