BOUTEVILLE , vinaigre gastronomique.
crée en terres des charentes.
plongées au coeur du vignoble mythique, les vignes d ugni blanc prospérent sous le climat océanique charentais.
bercées au rythme des saisons, elles développent des aromes frais et fruités incomparables.
nous fabriquons notre vinaigre gastronomique dans le respect de ce terroir d exception.
la méthode de bouteville:
ce produit est issu d une triple maturation dans nos chais à bouteville en charente.
la technique de chauffe des barriques à la tonnellerie et l essence du bois lors de la derniére étape d affinage en futs, donnent des notes végétales à ce vinaigre gastronomique.
assaisonner, réduire, déglacer, agrémenter un plat ou un dessert les saveurs de ce produit unique sauront sublimer vos recettes.
