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produits locaux

BIERES FORT BOYARD

Par Le 09/06/2019

la plus oleronnaise des biéres belges.

installé sur oléron HEDWIG amoureux de l ile décide de créer sa biére.

il va alors lui donner le nom du célébre fort, fort boyard.

vu le succé de celle ci la collection de biéres s étoffe rapidement; blonde, blanche, brune, ambrée, demoiselle, la cotinarde, pineau melon, printemps.......

chaque biére a sa propre recette et son gout unique.

80% de la production est vendue sur l ile d oléron.

faut pas hésiter une seconde il faut gouter cette biére unique en invitant modération sans doute..

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coulon et fils

Par Le 30/05/2019

l ensoleillement exceptionnel d oléron nous permet d élaborer d exellents vins de pays.

plusieurs fois médaillés aux concours régionaux, nos vins blancs, rouges, et rosés se marient trés bien avec nos produits locaux: huitres, moules, poissons.....

ce sont des vins de vacances à déguster absolument!coulon-colombard-1.png

eric bruneteau et le paté de ragondin.

Par Le 06/03/2019

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Amateur de climat tempéré et pourvu d une capacité d adaptations déconcertante, le ragondin se sent bien en poitou charente. Et il s y plait d autant plus qu il n y rencontre aucun prédateur. Depuis plusieurs années Eric Bruneteau cotoie cet animal. il a commencé par etre piégeur professionnel. Puis la possibilité de vendre les peaux de ragondin s est offerte à lui. Il a donc créé en 1984 une petite entreprise dans l idée de valoriser cet animal. En 1987, Eric Bruneteau a eu l idée de créer le parc myocastor ( ragondin ) situé à Dolus d Oléron.

En 1998, il se lance dans la production de viande. il crée un abattoir à saint hilaire de soubise  en charente maritime, puis une conserverie aux normes européennes, condition absolue pour commercialiser les produits dans l union européenne.

Patés, rillettes, confits et civets garnissent les étals de plusieurs petits magasins à travers le poitou charente. la conserverie permet de s orienter vers la production d autres produits régionaux tel que le farci charentais, le grillon charentais.......découvrez ces produits 100%  naturels et fort gouteux.11.png10.png9.png