produits locaux

en tant que digne représentant et fervent défenseur de la gastronomie française, ALAIN LECOQ maitre artisan biscuitier, travaille ses produits avec passion et méthode dans son laboratoire de saintes en charente maritime.

chaque matin, dés l aube il façonne inlassablement ses biscuits et galettes de façon artisanale et traditionnelle.

son titre  de maitre artisan, il l obtient grace  à la chambre des métiers de gironde qui apprécie ses croquants, en 2009 ces mémes croquants ainsi que son gatopineau seront médaillés au concours des saveurs régionales de poitou charentes.

sa marque le chant du coq symbolise son engagement et son amour pour le travail précis et soigné, il est trés exigeant sur la sélection de ses matiéres premiéres, ces créations sont dédiés aux amateurs de bons produits artisanaux, tout est préparées à partir d ingrédients sains et naturels.

la plus oleronnaise des biéres belges.

installé sur oléron HEDWIG amoureux de l ile décide de créer sa biére.

il va alors lui donner le nom du célébre fort, fort boyard.

vu le succé de celle ci la collection de biéres s étoffe rapidement; blonde, blanche, brune, ambrée, demoiselle, la cotinarde, pineau melon, printemps.......

chaque biére a sa propre recette et son gout unique.

80% de la production est vendue sur l ile d oléron.

faut pas hésiter une seconde il faut gouter cette biére unique en invitant modération sans doute..

l ensoleillement exceptionnel d oléron nous permet d élaborer d exellents vins de pays.

plusieurs fois médaillés aux concours régionaux, nos vins blancs, rouges, et rosés se marient trés bien avec nos produits locaux: huitres, moules, poissons.....

ce sont des vins de vacances à déguster absolument!